Mit Farm-to-Table ist die Idee gemeint, Lebensmittel direkt vom Erzeuger ohne Zwischenhändler auf den Tisch zu bringen. Sei es zu Hause oder im Restaurant. Die Lebensmittel sind regional, saisonal und nachhaltig, sie sind frisch, von hoher Qualität und ihre Herkunft ist transparent.

Die erste von insgesamt vier Veranstaltungen fand im beliebten Borkheider Café Waldraum statt. Selbst Stammgäste waren überrascht, was Franzi, wie sie auch Gäste nennen dürfen, aus den erst 2026 ausgesäten oder über den Winter eingelagerten Produkten von Sonja und Jim zauberte: Hausgebackenes Sauerteigbrot und Focaccia mit Humus, Kräuterbutter und eigelegten Gurken, toskanischer Kichererbsen-Kuchen, Pizza Bianca mit Rote Beete Carpaccio, Pastinaken-Sellerie-Birnen-Creme-Süppchen, Ofengemüse, Crespelle mit Schwarzwurzel-Ricotta-Füllung, Kichererbsen-Salat, … – Es hörte sich nicht nur klangvoll an, sondern schmeckte auch hervorragend, wie die Gäste einstimmig bekundeten.

Einige der Zutaten wie Feldsalat, Winterkresse und Kräuter wurden tatsächlich erst in diesem Jahr angebaut, die anderen wie Rote Beete, Pastinaken und Schwarzwurzel waren in sandiger Erde eingelagert, wieder andere kamen von anderen ökologisch orientierten Betrieben aus Brandenburg, zum Beispiel aus der Wallnussmeisterei Böllersen oder der Gemeinschaft Erdhof Seewalde. Einige davon sind aus der näheren Umgebung wie der Biohof Werder und der Göhlsdorfer Hof, die mit sich mit Von Hand – Blumen & Gemüse zur Ackerfreude – Gemüsekiste aus Werder zusammengeschlossen haben.

Einer der Gäste war Daniel Sebastian Menzel, Geschäftsführer des Tourismusverbands Fläming e.V., der gleichermaßen dienstlich wie privat teilnahm. Beruflich begrüßte er, dass in dem Farm-to-Table-Konzept regionale Wertschöpfungsketten und Wirtschaftskreisläufe sichtbar werden. Am spannendsten ist für ihn, dass „man hier Geschichten erzählt und Zusammenhänge erklärt bekommt sowie für eine nachhaltig arbeitende Region sensibilisiert wird“.

Und tatsächlich haben sowohl Franzi aus der Küche als auch Sonja und Jim vom Acker viel zu erzählen. Vor fünf Jahren haben letztere den Hof von ihrem Vorgänger übernommen. Hauptsächlich bauen sie Schnittblumen und Obst an. Beim Gemüseanbau setzen sie auf kleinere, intensiv genutzte Flächen mit dem Fokus auf Handarbeit, Artenvielfalt und schonendem Umgang mit dem Boden (Market Garden). Sie säen, ernten und verarbeiten ihre Produkte überwiegend von Hand. Der Name ihres Unternehmens ist Programm. Dazu braucht es besondere Geräte, die Jim den Gästen zwischen den einzelnen Gängen erklärt.

Zurück zum Essen. Franzi und Johannes im Waldraum-Café probieren gern aus, was in Borkheide und den umliegenden Gemeinden gut ankommt. „Alle sind total offen und gehen mit“, freute sich Franzi:

„Jetzt wollen wir mit Farm-to-Table den nächsten Schritt wagen.“

Legt man die Testveranstaltung vom Wochenende zugrunde, dürfte das ein gelungener Schritt in die Zukunft sein. Geplant sind vorerst drei weitere Veranstaltungen, wobei es bei der Sommerveranstaltung am 18. Juli noch spannender werden dürfte. Dann soll direkt auf dem Acker in Glindow gefeiert werden, Ackerführung inklusive. Das gilt auch für den Herbst (19. September), im Winter (21. November) geht es zurück ins Waldraum-Café. Gegessen und erzählt wird jeweils von 17 bis 20 Uhr. 85 Euro sind sicher kein kleiner Preis, aber sie sind ihren Preis wert und wohl eine einmalige Gelegenheit in der Region: Landwirtschaft und gute Küche, Geschichten und Geselligkeit.

Farm-to-Table

Sommer & Herbst
Von Hand
Bliesendorfer Str. 55, 14542 Werder
18. Juli + 19. September 2026, 17 bis 20 Uhr, 85 Euro p.P.

Winter
Café Waldraum
Neuendorfer Str. 17
21. November 2026, 17 bis 20 Uhr, 85 Euro p.P.

Impressionen von Farmt-to-Table Aperitivo am 18. April 2026

(Der Artikel wurde bezahlt, aber ohne Einflussnahme geschrieben)

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Brück. Es erwartet die Besucher erneut ein farbenfrohes Fest der Vereine mit zahlreichen Vorführungen. Nach der Eröffnung durch Bürgermeister, Erntekönigin und Amtsdirektor treten auf der Bühne unter anderem die AWO-Tänzer und die Linedance-Gruppe Happy Boots auf. Auch die Chaos Kids und die Konfetti Kids des Brücker Karnevalsclubs sowie die Trappenhühner und die Golden Sisters des Damelanger Fastnachts- und Freizeitvereins sorgen für Stimmung. Aus Golzow sind die Minimeter des GKK dabei, die ebenfalls eine mitreißende Show versprechen.

Der Gründungs-Amtsdirektor Dr. Hartmut Schemel erinnert im Geschichtszimmer anlässlich des 30. Jahrestages der Grundsteinlegung zum Amtsgebäude an die Entstehung des neuen Stadtzentrums und die Amtsgründung. Des Weiteren gibt es Informationen zu Essen aus der Region und zu Wolle und Flachs, es kann gebastelt werden und natürlich gibt es auch wieder ein Kinderkarussell, Entenangeln und die beliebte Bungee-Spinne. Vor Ort sind Feuerwehr, DLRG und Kitavereine. Die Ackeröler sind mit Traktoren und Kinderspaß dabei und nicht zuletzt können vor Ort diverse Chroniken einiger Amtsgemeinden sowie der Stadt Brück erworben werden.

Traditionell bieten die Vereine ein reichhaltiges Angebot an Kaffee, Kuchen und Eis, besonders engagiert dabei ist die 11. Klasse des Fläming-Gymnasiums, die mit selbst ausprobierten Rezepten aus „Muttis Küche“ Kuchen backt, um durch den Verkauf ihren Abiball zu finanzieren.  Wer es lieber herzhaft mag, hat die Wahl zwischen Backschwein und Gegrilltem.

Der Amtspark Brück befindet sich zwischen Netto, Ärztehaus und Amtsverwaltung. Das Frühlingsfest wird organisiert vom Tourismusverein Zauche-Fläming e.V. in Zusammenarbeit mit der Stadt Brück.

Wir freuen uns auf Sie!

Der Eintritt ist frei.

(Tourismusverein Zauche-Fläming e.V. in Zusammenarbeit mit der Stadt Brück)

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Rekordverdächtig sind auch die vielen Besucher, die an diesem Wochenende den Weg in den Stadtpark fanden.

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Der Tourismusverein Zauche-Fläming e.V. veranstaltet in Kooperation mit der Stadt Brück am Samstag, den 25. April 2026, von 13.00 Uhr bis 18.00 Uhr das 11. Frühlingsfest, diesmal wieder im bewährten Amtspark in Brück.

Dabei möchten wir die ganze Vielfalt und Breite des Vereinslebens, des gesellschaftlichen Engagements, der Liebe zu unserer Region präsentieren.

Wir freuen uns auf Tanz- und Sportvorführungen, musikalische Einlagen, Mitmachangebote, Vereinspräsentationen, Infotische, regionale Produkte und viel Spiel und Spaß für Jung und Alt.

Haben auch Sie Lust dabei zu sein? Dann stellen Sie gerne sich, Ihren Verein, Ihre Organisation oder Ihre Produkte vor. Sehr gerne können Sie diese Einladung an weitere Interessierte weiterleiten.

Auf der Bühnenfläche ist Platz für Tanz, Performance oder Vorführungen, auf dem Markt können Sie einen Stand aufstellen oder, wenn Sie keinen haben, von uns mieten.

Sie können sich anmelden über unsere Amtsseite www.amt-brueck.de, oder Sie rufen uns an und wir senden Ihnen die Unterlagen zu. Tel: 033844-62158 (Hr. Fröhlich) oder per Mail: tourismus@amt-brueck.de.

Die gute Nachricht: Vereine ohne Verkaufsangebot können sich kostenlos (wenn eigener Stand vorhanden) präsentieren.

Sollten noch Fragen bestehen, zögern Sie nicht! Wir freuen uns auf Sie!

(Amt Brück)

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Den Winter über wurden die neuen Flügel angefertigt, die alten sind im Herbst abmontiert worden. Der Anblick der flügellosen Bockwindmühle verstörte die in Richtung Cammer fahrenden Fahrzeugführer.

Nun ist der gewohnte Anblick wieder da. David Wippich und Erik Grenda, Mitarbeiter der Zimmerei Ulrich Blümmer aus Bismark in der Altmark haben am 24. Februar 2026, die ersten Frühlingslüfte waren zu spüren, die Flügel montiert. Allein der Flügelbau dauerte drei Wochen. Das geübte Auge wird jedoch feststellen, dass etwas anders ist. Die Windmühlenflügel sind 80 Zentimeter länger als die Vorgänger. Dadurch dürfte sich die Mühle auch bei leichteren Brisen in Bewegung setzen. „Ich finde, dass es so gut aussieht, mir gefällts“, lobt Charlier, der Vorsitzende des Dorf- und Heimatvereins. Der Verein betreibt die Mühle im Namen der Gemeinde.

Auch Gerhard Rettig und Joachim Richter strahlten mit der Sonne um die Wette. Die beiden haben in den vergangenen Jahren als Hobbymüller die Obhut über das technische Denkmal gehabt und bei Führungen Schulklassen sowie andere Interessierte mit der Mühlentechnik vertraut gemacht.

Cammer hat eine beinahe 500jährige Mühlentradition und wird bis heute als Zweimühlendorf bezeichnet. Denn neben der Bockwindmühle am Ortsausgang Richtung Golzow, gibt es noch die Erdholländer am anderen Dorfende. Die Rosenmümmer-Mühle gibt es seit 1833, und dort wird bis heute gearbeitet.

Die Tischlerei Blümmer ist auf Mühlenbau spezialisiert, egal ob Windflügel oder Wasserräder, ob in Berlin-Britz oder Technikmuseum Berlin, überall, und das in ganz Deutschland, werden die Dienste abgefragt, nun auch in Cammer. Seit etwas über 20 Jahren kümmern sich die beiden Zimmerleute hauptsächlich um Mühlen. In einem historischen Silberbergwerk, „Grube Samson“ in St.Andreasberg im Harz, haben sie unter Tage ein 12 Meter im Durchmesser großes Wasserrad eingebaut.

In Cammer wurden nicht nur die Flügel erneuert, auch die Außentreppe wurde erneuert. Sie ist schon fertig und in Cammer eingelagert und wird demnächst angebracht.

Die Gesamtkosten der Sanierung sollten 64.000 Euro betragen, nun sind es wohl sieben Tausend mehr geworden. Lars Charlier freut sich, dass das Land 32.000 Euro für die Sanierung dazugibt, 5.000 Euro steuert der Landkreis Potsdam-Mittelmark hinzu, die Gemeinde als Besitzer schießt 19.000 Euro zu, und der Dorfverein beteiligt sich mit den restlichen 8.000 Euro an den Arbeiten. Jetzt hofft man, auch die letzten Gelder auftreiben zu können.

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Beelitz. Als Kind wollte sie sich immer als Prinzessin verkleiden, jetzt ist sie eine waschechte Königin: Emely Friedrich ist die Beelitzer Spargelkönigin 2026! „Es war ein ganz tolles Gefühl, als ich das erste Mal den Reifrock für das künftige Kleid anziehen konnte! Ich freue mich darauf, meine Heimat Beelitz ein Jahr lang zu repräsentieren. Es ist wirklich eine Ehre für mich“, sagt die 21-Jährige, die von Geburt an in Beelitz lebt.

Bereits mit vier Jahren trat sie in den Beelitzer Carneval Club ein, aktuell tanzt Emely in der Prinzengarde:

„Auf der Bühne zu stehen und vor vielen Menschen aufzutreten, habe ich durch den BCC schon früh gelernt. Jetzt freue ich mich darauf, neue Erfahrungen zu sammeln.“

„Emely hat uns durch ihre natürliche, offene Ausstrahlung und ihr Fachwissen zum Spargel überzeugt und sich so gegen die Konkurrenz durchgesetzt“, begründet Jürgen Jakobs, Vorsitzender des Beelitzer Spargelvereins, die Wahl.

„Ich freue mich sehr, mit Emely Friedrich eine Spargelkönigin an meiner Seite zu wissen, die sich seit frühester Kindheit ehrenamtlich in Beelitz engagiert und die schon häufig beim Festumzug zum Spargelfest und auch auf der Freilichtbühne Menschen begeistert hat“, so Bürgermeister Bernhard Knuth.

Vor dem Spargelanstich am 9. April auf dem Jakobs-Hof in Schäpe wird Emely Friedrich ihre Ausbildung bei der Arbeitsagentur in Potsdam beenden und dann dort als Sachbearbeiterin am Empfang arbeiten. Ihre Chefin hat sie bei der Bewerbung bestärkt. Die erste, der sie davon erzählt hat, dass sie auch wirklich Spargelkönigin wird, war aber ihre Mutter, die als großer Fan mit viel Unterstützung hinter ihr steht.

Die 21-Jährige ist in den vergangenen Wochen gut auf das neue Amt vorbereitet worden, denn die amtierende Spargelkönigin Maxi Hiemann ist eine enge Freundin seit Grundschulzeiten:

„Sie hat mir mitgegeben, dass man immer auf alle Fragen vorbereitet sein muss. Vor allem hat sie aber auch betont, dass es wirklich eine aufregende Zeit ist, die richtig viel Spaß macht. Ich denke, die schönste Erfahrung für mich wird es, das ganze Jahr über mit vielen Menschen in Kontakt zu kommen.“

(Stadt Beelitz | Artikelfoto:  Spargelkönigin 2026 Emeliy Friedrich)

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„Ich will die Beziehungen zu den Gemeinden stärken“, sagte sie zur Begründung. Neben der Integrationshilfe und Begleitung für Geflüchtete gehörte bislang der Wanderwegeservice zu den Aufgaben der SAM. Hier sind bislang vier Personen unterwegs, um unter anderem „die naturbelassene Begehbarkeit der Wege zu gewährleisten“, heißt es in einer Selbstdarstellung. Das Team bietet auch Unterstützung beim Reparieren von Rastplätzen, der Anlage neuer Wanderwege, der Abfallbeseitigung, Beschilderung sowie Qualitätssicherung. Immerhin werden rund 1.000 Kilometer Wanderwege im gesamten Gebiet betreut.

Jetzt wird der Service entfallen, das befürchtet zumindest Frau Aret, denn die Finanzierung erfolgt bislang über den Landkreis Potsdam-Mittelmark und dieser hat sich daraus zurückgezogen, da alle freiwilligen Aufgaben im Landkreis auf den Prüfstand gestellt werden und diese zählt dazu.

„Falls unser Service entfällt, verlieren wir die Wanderwege“, so ihre Befürchtung, die sie auch dem Tourismusverband und dem Märkischen Wanderbund mitgeteilt hatte. Ihrer Meinung nach wäre es ein großer Verlust für den Tourismus in unserer Region.
Zu den bekanntesten und zertifizierten Wanderwegen gehört unter anderem der stark nachgefragte Burgen-Wanderweg.

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„Wir sind über überglücklich und freuen uns auf das Fest im September“, sagt Burow, der von dem Damelanger Ortsvorsteher, Dirk Borgwardt, sowie dem von Cammer, Lars Charlier, begleitet wurde.

Deshalb stand der Brandenburg-Tag am 19. Januar 2026 auch im Zeichen von Damelang. Das Dorf durfte rund zwei Stunden lang mit Unterstützung der Antenne-Moderatoren Christopher Hameister und Marie Günther die Bühne rocken.

Die aus Damelang stammende Sängerin Leonie Wilke unterhielt das Publikum mit eigenen Schlagern. Dirk Borgwardt führt in die spannende Geschichte des über 800 Jahre alten Dorfes Damelang ein und Stephan Burow betonte, dass es beim Dorf- und Erntefest am 12. September 2026 um die Symbiose „Land und digitale Welt“ gehen wird. Das Motto lautet

„Regional und digital“.

Das Dorf- und Erntefest wird umrahmt vom Kreiserntefest Potsdam-Mittelmark und dem Fläming-Markt. So dass das ganze Wochenende vom 11. bis 13. September 2026 gefeiert werden soll. Für die Ausrichtung der Veranstaltung ist eigens der Festverein Planebruch gegründet worden.

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„Es ist eine große Ehre für uns, ich hoffe, dass viele Bürger unserer Gemeinde am Montag dabei sein werden, ich hoffe auf einheimische Unterstützer“, sagte der ehrenamtliche Bürgermeister Burow.

Nachdem die Gemeinde schon im Vorjahr als Landmusikort ausgezeichnet worden ist, ist es eine weitere Wertschätzung der Kommune. „Wir haben einen Festverein gegründet und werden das Fest mit Unterstützung weiterer Vereine vorbereiten“, so Burow, der schon beim Erntefest in Altranft in Begleitung der Ortsvorsteher Dirk Borgwardt und Lars Chalier (Cammer) dabei war.

Am Nachmittag wird dann die Bühne in der Brandenburg-Halle 21a der Gemeinde gehören. Ab 15.30 Uhr wird unter anderem der Damelanger Fastnachts- und Freizeitverein mit der Funkenmarie und den Crazy Girls die Bühne rocken und auf die bevorstehende Fastnachtssaison hinweisen. Die junge Damelanger Schlagersängerin Leonie Wilke wird einige Lieder vortragen, und Dirk Borgwardt wird aus der Geschichte des über 800 Jahre alten Dorfes Damelang berichten.

Die Gemeinde Planebruch liegt im Amt Brück, hat rund 1.000 Einwohner, die in vier Dörfern leben. Dazu gehören Oberjünne, Cammer, Damelang und Freienthal. Das diesjährige Dorf- und Erntefest findet am 12. September 2026 statt, es wird zusammen mit dem Kreiserntefest und dem Flämingmarkt veranstaltet, die jedoch schon am Freitag beginnen und am Sonntag fortgesetzt werden.

(Artikelfoto: v.l.n.r.: Dirk Borgwardt, Ministerpräsident Dietmar Woidke und Stephan Burow in Alt ranft 2025)

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Ein Garten als Kunstwerk

Der Japanische Bonsaigarten ist mehr als nur ein Ort der Erholung – er ist ein lebendiges Kunstwerk, das seit über 26 Jahren von Tilo Gragert mit viel Hingabe gestaltet und weiterentwickelt wird. Sein Konzept: ein Mehrgenerationen-Garten, der japanische Gartenkunst mit europäischer Landschaft verbindet. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Farben, Formen und Stille.

Azaleen, japanische Ahorne, Zierkirschen und kunstvoll geformte Bonsai-Bäume prägen das Bild. Ein natürlich angelegter Teich mit Kois und ein Bereich mit meditativer Atmosphäre laden zum Verweilen und zur Achtsamkeit ein.

Zen-Garten: Meditation in Stein und Sand

Besonders eindrucksvoll war der Zen-Garten, der bei Tageslicht seine ganze Ruhe und Klarheit entfaltet. Zen-Gärten – auch „Kare-san-sui“ genannt – stammen aus Japan und sind eng mit dem Zen-Buddhismus verbunden.. Ursprünglich entstanden die Zen-Gärten in Tempelanlagen und die Mönche entdeckten sie für sich zum Meditieren. Später dann wurden sie auch extra zu diesem Zweck in der Nähe der Tempel angelegt.

Steine symbolisieren Berge oder Inseln, sorgfältig geharkter Kies soll die Gedanken des Betrachters anregen und könnte zB. eine Wasserfläche oder Nebel darstellen.

Bonsai: Geduld in Miniatur

Ein weiteres Highlight waren die Bonsai-Bäume – lebendige Skulpturen, die durch jahrelange Pflege und Gestaltung entstehen. „Bonsai“ bedeutet wörtlich „Baum in der Schale“ und steht für eine jahrhundertealte Kunstform, bei der normale Bäume durch spezielle Techniken in Miniaturform gehalten werden. Jeder Bonsai erzählt seine eigene Geschichte von Geduld, Naturverbundenheit und Ästhetik.

Toro Matsuri: Ein Fest der Lichter

Zum Saisonabschluss wurde das japanische Laternenfest „Toro Matsuri“ gefeiert. Der Garten war in warmes Licht getaucht, Laternen leuchteten zwischen den Pflanzen und sorgten für eine magische Stimmung. Im Teehaus wurde für das leibliche Wohl gesorgt, und für die Kinder gab es Stockbrot, das über Feuerschalen gebacken wurde – ein Erlebnis für alle Sinne.

Ein gelungener Besuch

Der Nachmittag im Bonsaigarten war ein wunderschönes Erlebnis voller Ruhe, Inspiration und Gemeinschaft. Ein herzliches Dankeschön geht an Tilo Gragert und sein engagiertes Team für die liebevolle Gestaltung und die Gastfreundschaft.

Ich freue mich schon jetzt auf einen Besuch im nächsten Jahr – wenn der Garten aus seiner Winterruhe erwacht und erneut seine Pforten öffnet.

Bonsai-Haus – Offizielle Webseite des Japanischen Bonsaigarten in Ferch

(Axel Wurche)

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