Ellen Opitz (links), Kräuterhexe ohne Besen, organisierte den Markt.
Diverse Küchenkräuter waren im Angebot.
Sebastian Mohnke aus Brandenburg bot diverse Kaffeesorten …
… und Teesorten …
… sowie verschiedene Öle und Gewürze an.
Die Delphin-Apotheke aus Brandenburg war vertreten …
… und zeigte die Vielfalt der Heilkräfte von Pflanzen auf.
Kinder durften ihr Wissen über Kräuter in einem Quiz testen.
Eine große Auswahl an Literatur über Kräuter gab es bei der "Buchkultur Nuthetal".
Bei Familie Knape aus Gräben durfte Honig aus Waben und Honigschnaps probiert werden.
Hausherrin Martina Breyer reichte Kräuterwaffeln nach eigenem Rezept.
Diverse selbstgemachte Kuchen und …
… Torten warteten auf die Besucher.
Vorspeise beim Kräuter-dinner am Sonntag: Sellerie-Süppchen mit Kürbisöl und tete de moine (Käse).
Hauptgang: gebratener Majoranlachs mit Petersilienrisotto und Rucola.
Dessert: Minzcreme mit schwarzem Sesam.
Dazu wurde Fenchelwassser gereicht.
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